一瞬間到了七月 開始工作後老是覺得時間過得非常快
像這樣對時間的感嘆已經數不清發生了幾次了
生活的片段也不停在眼前閃過並堆積成一大疊在那待整理
什麼樣的東西叫做好吃的東西
對我來說 自己在吃的時候覺得開心 能夠嚐出有用心製作的食物就是好吃的東西
這個想法在自己做甜點時
就會轉變成
把自己覺得好吃的元素通通加到裡面
再加上 對於要吃的人的需求及喜好 也把這些考慮進去就變成了
我認為是好吃的 東西
可是 是我太傻太天真吧
並不是每個人都有和我一樣的成長歷程
也不是每個人的口味都是一樣的
有的人覺得好吃 有的人不喜歡
太甜 不夠甜 太硬 太鬆軟 不愛吃巧克力 奶油很多不健康 好酸 ...
什麼才是真的好吃呢
我迷糊了
我說 我不想做自己覺得不好吃的東西
媽媽說 可是這是要賣的阿 要做大眾能夠接受的東西
我說 但那樣我就覺得不好吃了阿
媽媽說 沒辦法 就是要這樣子 才賣得了錢
於是我想起經理在當初一個一個推客人淺焙咖啡的辛苦
是不是我只要一直照著自己的想法走
到最後一定會成功呢
然後又想到
會不會半路餓死了阿 哈
結論是什麼
我需要好好想一想
從十二月就碎碎唸到二月初都還沒去吃的AOKI
終於讓我給買到了阿
回想起開心的那天....
一開始是要去看書展的~但無奈開展第一天一館只開放給專業人士進入
沒有好好打聽清楚很愧疚的閃光就帶著我去買夢幻之品來消我的怒氣啦!
之前有買過紅利八顆480元的馬卡龍~
那時就被說是一顆 = 一個排骨便當
這次買12顆980元
他的結論是 哇~從排骨便當升級變雞腿便當啦
口味很多種就不一個一個講
但結論是
這種東西阿~真的 沒有吃過好吃的就真的是無從比較ㄟ
我第一個吃的是AOKI大師經典的抹茶口味
第一個味道是甜 接著抹茶的苦和香氣隨著破碎的外殼慢慢小跑步出場
茶的醇厚感、溫柔的杏仁香氣和柔軟不黏牙的馬卡龍主體在舌頭和牙齒間翻滾
跟杏仁不同的奶油香甜適時的出來串場
讓我吃完一個就快忍不住要再去買一盒
大師的味道阿...........
那一天陪表妹去看電影 說陪看是因為票只有一張
她進去看我就在旁邊等啦
電影七點開演
六點時就匆匆的先到附近的茶水攤吃了飯
意外的發現了傳說中的黯然銷魂飯ㄟ 哈哈
當下就點了個來吃
嗯 叉燒好 青江菜脆 飯香 但蛋稍硬
重點的洋蔥不知道是不是因為是重點 所以師傅的手也重了點
結論是好吃 但適合食量小的女生啦
對我這種餐餐都要吃三碗公的來說不適合
(阿...那個...過年期間讓我吃的三碗公嘛~~
過年完再去拔智齒減肥囉^^)
ps.也很適合那種男女朋友去 女生可以裝小鳥食量的地方啦
新發現的有趣小東西
無印良品的野菜茶漬飯料
是我最近愛吃的東西
因為是米蟲 所以三餐都吃家裡
但媽媽卻又是崇尚一切自然簡單的人
早餐 吃個麵包
午餐 隨便煮個稀飯
只有晚餐才吃得正常一點
過了半個月這種生活後
我受不了啦
決定自己煮
無意中發現了這有趣又方便的小東西
作法真的很方便喔
只要煮一鍋飯 開水燒開就可以了^^
把滾水淋在上面
開動吧
味道是有點海苔的鹹味還帶點青菜的淡淡清香
茶的味道就還好 不重也沒有澀味
是我最近最愛吃的東西之一^^
另外同個系列的商品還有鮭魚口味
我是不太喜歡啦 有點腥味
還有還有
這個價錢很不討喜阿....
在日本賣才95円(約台幣28元)
怎麼到台灣就變39元阿T_T
總是會莫名其妙想吃某樣東西的我
突然好想好想吃炸的喔
剛好看到了這家在西門町國賓斜對面的新開店
就拉著我家HONEY奔去啦
店家網址在下面
http://www.ffss.com.tw/action.php
那天是星期六(還是日?)下午大約一兩點吧
進到店裡時只剩一桌
看來剛經歷了一場大戰
有很多桌子都是杯盤狼藉還沒清
挑了一個靠牆壁的位子
(他們的桌子和桌子靠得好近 不夠瘦的人不要妄想自己過得去>"<)
就往串好的食材進攻啦!!
據說菜色總共有六十幾種
不過當天看到大約只有三四十種而已
但這些就夠吃啦
以下是炸東西的流程：
1. 把食材浸到白醬(其實我覺得應該稱為麵糊@@))(菲力牛小排)
2. 裹上一層厚厚的麵包粉(注意!!麵糊太多的話 其他的麵包粉會結粒 之後再弄的話會不方便)(如果不夠可以再補充喔)
3. 下地獄吧 把它放進油鍋裡
有看到在冒泡嗎 會聽到令人愉悅的吱吱聲XD
4.過一會兒拿起來看看好了沒(還不夠金黃)
再炸一下吧
5. 歐耶~~炸好了~~看起來金黃酥脆 咬下去鮮嫩多汁
吃了一輪之後
最推薦是炸鮮蚵和菲力牛小排
至於火鍋我覺得只是讓你覺得吃太多肉有罪惡感時
吃菜和喝湯用的
總之我覺得這是一個聚會的好地方^^
只要你不怕胖的話
忘記是在哪一個下午
和可可兩個人
從忠孝SOGO一路尋找好吃的 悠閒的下午茶店
延著捷運木柵線一直走
走到了台北大學後門的孚羅咖啡
(相信我 走進大學裡 穿過一堆籃球 走後門出去 真的有比較快)
外面的小公園
有著老年人(對不起是銀髮族)的愜意和小孩子的活潑
但一推開門進到裡面
一切又全然不同
地址: 臺北市龍江路281巷21號(近捷運中山國中站)
因為想要品嚐最真實的原味 所以我點了這個
口感紮實 味道濃厚是我對它最好的評語
底下的餅乾底也很不錯呢^^
這個蛋糕如果搭配熱花草茶我想應該會很不錯
(我點了冰果茶 起士濃厚的油脂遇冷產生的效果真的很糟)
這是可可點的
我有吃了一口
一入口是淡淡酒香 然後是蘋果微微的酸味
之後被起士的味道蓋過
等到吞下蛋糕 蘋果的清香就又跑出來了
不過兩相比較
還是原味比較吸引我^^
整家店給人的感覺
就是慵懶
雖然看到不少人討論報告 拿著筆電狀似忙碌
可是我覺得最適合的還是
帶著一本書在靠近窗口的位子待上一下午
(雖然店家可能不會歡迎你這麼做XD)
這也是一家很喜歡很喜歡的店呢^^
餐廳名稱：漁市場和食
地址：台北市成都路97號一樓(西門町國賓戲院斜對面)
電話：02-23883886
圖片上的是生魚片蓋飯(250)
老闆人很親切
笑容滿面且愛和人聊天
我想這也和我們是第一組客人而且還指定坐吧台位置的關係吧^^
一坐下等不及老闆的推薦就說了"我要生魚片蓋飯!!"
看見老闆傻了一下
然後笑著說"我是在網路上看見推薦來吃的啦"
就和老闆打開了話題
他說真的很感謝當初那些寫出來的大學生
生意變超好(也因為如此生魚片的品質很新鮮^^)
男友點了雞腿丼(100)
另外因為我們兩人都愛吃豆腐
就又點了炸豆腐(50)
坐在吧台看著老闆製作生魚片蓋飯真的是一種享受
俐落的刀工把小黃瓜切得極薄排成花
軟絲(花枝?!這兩個一直搞不太清楚>"<)雕花後包了酥脆的海苔
光看就很有夏天涼涼的感覺(不過忘記要先吃>"<吃的時候海苔已經變得有點不好咬了)
生魚片絲毫不吝嗇的給得很大方
不過愛吃鮭魚的我忘了問可不可以配多一點鮭魚給我~"~
倒是海膽和鮭魚子讓我小失望
海膽吃起來口感有點糟 水水的還有些許的腥味
鮭魚子好少>"< 一碰就破
被我留到最後才吃的下場是把整個醋飯弄得濕濕的夾不太起來
蝦子和蟹棒倒是沒什麼特別的
另外還有染成綠色的小菜和甜薑(對於染成綠色這點有點小在意 吃起來會怕怕的 因為它也把醋飯染色了@@)
醋飯的話感覺口味上有點過甜(為了迎合台灣人的口味??)
男友的雞腿丼還不錯
似乎是先炸過再烤
外皮酥脆 裡面的雞肉還會流出鮮甜的肉汁
調味也蠻不錯的
但炸豆腐就不這麼推薦>"<
因為只有六小塊...
整體來說 是一家會想再去一次的店
衝著老闆說的下次來有招待
想去的來報名唷^^
上個星期五下午因為偉大的基督先生受難了
為了表示哀悼所以我和Q還有可三個人去吃了豬排飯
其實一開始是要去愛巧克的....
不過走了好久 終於到了店址後
卻發現大門深鎖.....
那是一個下著大雨的午後阿....
>"<
後來走著走著
就決定要去吃一家每次都看到很多人排隊卻始終沒進去過的豬排店了
(實際上是日式料理啦)
店門口真的好小
裡面的座位也不多~~大約20幾個吧(沒仔細算也忘記了)
排隊排了約10分鐘才進去
在排隊了時候看到了驚人的豬排三明治還有超大份量的生菜沙拉
其實當場就有點等不下去想外帶了XD
MENU在這裡
開心喝著味噌湯的兩人
可說有點太鹹~我是覺得剛好~還有可愛的小魚乾XD
我和Q點了咖啡豬排飯(90)
飯其實還蠻小一團(跟拳頭差不多大吧)
可是很"紮實"XD
所以整盤吃起來還蠻飽的
大推豬排!!
外表香酥 內裡柔嫩多汁 還吃得出豬肉的甜味
單吃OK 配上咖哩醬汁更棒(不過有點忘了醬汁的味道~不夠強烈到讓我記四天)
是我是我XD (好大張)
可可點的是藍帶雞排飯(100)
雖然雞排是打薄夾了起士和火腿又炸過
但卻不會很乾澀
反而因為有起士的關係
讓口感更柔和
也因為火腿多了一些鹹味而不至於沒味道
可可大推!!
雖然是我們很推薦的一家店
但是....
真的是不知道店名阿T_T
不過位置是在中山捷運站二號出口和衣蝶S館中間那條巷子走進去
過了米朗琪後不久就看得到了
很多人排隊的那家小店
是4月11日吃的
一直都有聽說最近雙連圓仔湯很火紅
早就想去試試
但是因為這次去天氣太熱了
不想吃熱騰騰的招牌-圓仔湯和燒麻吉
就點了紅豆牛奶冰(50)
其實猶豫了好久
因為其他的看起來也好好吃(大心)
但是實在沒什麼食慾也不想吃太多料
就點了這個
有淡淡清香的紅豆綿密甜而不膩
搭配口感溫和的牛奶(感覺比較像奶水而不是煉乳)
真的是超棒(大心)
雖然一開始覺得賣50元還蠻貴的
但是看到滿滿的像座小山的紅豆
只有一個感想
下次我還要來吃^__^
在4月10日那一天的晚餐
考完考試原本要和可可去逛師大夜市的
但是因為一場從中午就開始下的大雷雨
下到興緻都沒了...
後來HONEY來接我和可可回家
不死心的我還是決定到公館附近晃晃
沒想到
在我們踏進了這家原本是SUNDAY'S的美式速食餐廳
雨就停了= =
好像剛開幕沒多久吧
一樓的廣告看板上寫著晚餐85折優惠
雖然海報上的圖片都很精美
但和送上來的菜還是有些差異
還有
海報上大約寫了七八種的菜名吧
就是代表它只有那七八種菜@@
不過服務人員還蠻親切有禮貌的XD
一開始會先上過一輪所有的菜
從上到下依序是
肋排(菜名很長一串但總之就是肋排)：
給我的感覺就是 肋 食之無味 棄之可惜
調味還ＯＫ但咬起來很乾
餐包：
就是去平價牛排店會附的那種
炸雞：
還不錯吃 咬下去還會有肉汁流出來
而且帶有淡淡迷迭香的味道 我還蠻喜歡的
上左右下依序是：
印度捲餅：
明明是美式餐廳卻出現了這道還頗詭異 重點是搭配了"美式"黃芥末醬= =
服務人員說可以夾生菜沙拉吃 但我不愛
起士焗漢堡排：
服務人員一開始還會問說要幾分熟 但東西上得太快
剛上來的時候看起來還蠻好吃的 但很快就冷了
冷掉吃起來就很硬 也很乾....
生菜沙拉：
是我覺得有欺騙消費者嫌疑的一道 明明外面的廣告海報就是看起來好好吃有小塊麵包碎培根起士粉和新鮮羅蔓生菜的凱薩沙拉阿...
怎麼會變成軟趴趴沒生氣的美生菜和陽春的千島醬＠＠
這道讓我怨念很深．．．
Pizza：
嗯...餅皮蠻薄的 是我喜歡的脆脆的口感
上面的cheese好像不用錢的 超多
但料就有點少 一樣也是熱熱吃很好吃 但冷了就= =
這是我覺得最好吃的一道-奶油白醬PASTA：
奶味夠 麵也煮得不錯
雖然我知道一定是用現成的做的.....
這道是第二名：義大利肉醬麵：
因為上一道太好吃 就又叫了一道
沒想到送來的是這個
香料夠 肉醬也不吝嗇 麵也煮得剛好
另外還有濃湯（喝起來跟罐頭湯一樣）和無限暢飲的飲料（汽水紅茶 也有熱飲）
以及薯條（蠻粗的 直徑有一公分吧 但很好吃^^）
後來結帳時兩個人吃了六百三十幾元吧（有打85折和加收一成服務費）
若問我下次會不會再去
會 但會等我爆瘦而且有錢又想瘋狂吃喝的時候吧
熱量真的是太高高高高啦！！
吃完罪惡感超深Ｏrz
在台北很少吃到讓我這麼開心的拉麵
第一次是和可可去吃
菜肉餛飩細麵和蔥油酥餅讓我大呼過癮
眼角泛著淚光對玻璃窗內的師傅微微一笑
吃完的三天內都還回味不已
(哈哈~這樣說會不會太誇張了)
第二次是和店裡同事去吃
是炸排骨拉麵
一盤排骨和一碗清湯拉麵
雖然排骨有點少
但還是吃得很滿足^^
第三次是自己一個人去
是五香牛腱拉麵
切得很薄但份量不少的五香牛腱
吃起來的感覺很不錯
豐富的膠質和肉的香味
讓我一直停不下來
他們的拉麵真的都是現場師傅一碗一碗現拉的
口感真的和一般的麵店用的機器麵不一樣
而且還粗細一致
在嘴裡的感覺又Q又有彈性
但也不致於像Spaghetti那樣彈牙
配上他們看起來清淡但味道豐富(不知道該怎麼形容...)的湯頭
真的是超讚的
我想之後我會常常到那邊去報到的
雖然說他們的價位並不低(泣)
拉麵的價位差不多是100~180元加一成服務費
之前三次去吃的都是130元
另外還有小菜和點心
價位也都不低就是了
以下是他們的報導
http://tw.lifestyle.yahoo.com/5e493943/050729/5/24b6x/2.html
原文在這邊
稀哩呼嚕吃完麵，付了150元，忍不住回頭洩露自己的身份，要求與拉麵師傅聊聊天，想解開心中的疑惑。出生在蘭州天水的王鐸，全村子人都是拉麵師傅，他自己做拉麵將近13年了，2000年在上海被新加坡知名餐飲集團所網羅，從此巡迴東南亞各城市，讓蘭州拉麵成功登陸新加坡、印尼、馬來西亞、台灣等地。 改良版口味 師傅解疑惑 像是關公面前耍大刀一樣，拼命賣弄自己所發現的不對，王師傅笑笑說，蘭州拉麵的麵條何止4種，他自己還自創了兩種，半圓半韭葉與雙勾與單勾的，有一位客人每回都指定要吃菜單上沒有的大寬麵，只要客人說得出來，師傅就能拉。 湯頭與紅油都是健康考量，尤其是湯頭改以豬骨、老雞與金華火腿替代百分之百的犛牛，主要是因為台灣人不像高原上的回民，得吃得那麼營養，至於入口即化的大塊牛肉，則是迎合大眾對牛肉麵應有的期待。 |
王師傅強調，蘭州拉麵的主角是麵條，故鄉用的是蓬灰，他則改良成食用鹼與雞蛋，並靠雙手揉拉出勁道，所以吃起來爽滑而有韌性，咬在嘴裡會吃進牙縫中，與繃斷的機器麵條截然不同。
我喜歡這種不一樣，不管是台灣、蘭州，甚至是新加坡，都是百家爭鳴的結果，愛吃牛肉麵的人可有福了。
台北蘭州拉麵追追追 index
星寶蘭州拉麵小籠包／台北市忠孝西路1段47號B1（台北車站新世界購物商場）／02-23702211／11:00～21:30
■美食教室：
一清：湯頭清、二白：蘿蔔白、三黃：麵條黃、四綠：香菜綠、五紅：辣油紅。
毛線：8手成型，細如毛線、韭葉：6手成型，寬達0.5公分、蕎麥菱：6手成型，等邊三角型、大寬：3手成型，邊薄中厚如海帶。
昨天雖然下著大雨
我還是不畏堅辛的去討論報告
也造就了我昨日的"破壞身材兼傷害荷包"之旅
地點:星巴克
一到達討論報告的地點
馬上就直奔櫃台去打理我的早餐
看來看去只看中了可頌陽光沙拉套餐
同行的表妹也點了個三明治套餐
對星巴克和麥當當熱可可情有獨鐘的我
加價換了一杯大熱可可
還請店員幫我在上頭加了一大圈的鮮奶油
這些花了我近300大洋>"<
一上樓就一邊討論一邊吃了起來啦
星巴克的熱可可之好喝我就不多說^___^
他們的可頌有點油但還蠻香的
沙拉就頗糟糕
生菜葉軟趴趴還戳不起來
只好洩忿似的在上頭戳了十來下才放棄
水煮蛋不知道為什麼這麼硬
吃起來的口感還蠻糟的(泣)
小熱狗和薯餅也不怎麼樣
在有奇怪稠度的蕃茄醬加持之下也把它們一塊吞下肚了
說來說去這一餐只有熱可可讓我最滿意....
唉....
時間:下午一點
地點:位於n條通的京都屋
討論完報告大家就各自分飛
只有我和可可還有表妹晴三人出發前往衣蝶進行逛街的動作
逛了兩層樓就覺得肚子餓了
(明明就才吃過早餐不久阿....)
於是前往附近的n條通尋找據說很美味的鰻魚飯
--京--都--屋--
在我們走到距離京都屋約15公尺處
突然下起了大雨
三個女生一邊大叫一邊跑
帶著水珠跑到了京都屋的大門
看著有靦腆笑容的師傅烤著超香的鰻魚
因為人多
所以我們先在門外等了一陣子
在等的同時
我發現在門邊有個奇怪的東西
就是
我是猜鹽巴啦
可可猜樟腦丸之類的
有人知道是什麼嗎?
後來服務員通知我們有座位了
就高高興興的進去了
裡面的裝潢算還不錯
服務態度也不錯
如果跟肥前屋比的話那是都好很多
我們點了三個小的"鰻重"(看起來像是鰻魚便當盒的東西)
特選生魚片
玉子燒
原本是要點鰻錦系重(有蛋絲的鰻魚飯)
可是因為太晚去的關係
蛋絲沒有了
不過這個鰻魚便當盒(請原諒我不知道它的正確中文翻譯)
還真的是超好吃的
鰻魚超軟
在上面的醬汁不會很鹹
還有股淡淡的炭燒香味
下面的飯又香又Q
配上鰻魚滴下來的油和醬汁
真的是超好吃的啦...^^
生魚片的話還ok
玉子燒是鹹的
可是很軟又多汁
放了很久還是熱呼呼的
結帳時3個人吃了800元
價位可以接受
只是要離開時因為還有人在等
被服務員催促了一下~~^^
這是一家下次會想再去一次的店
下次的目標是鰻蒸籠(有蛋絲的鰻魚飯)
還有他們的鰻魚壽司
可可還說
畢業專題開慶功宴的時候要來吃他們的1000元定食咧^^
期待中阿!!!
