話說
從7/1開始
我又投入了賺錢的行列
成為一名小小的外場工讀生
雖然還是在同一家店啦
不過接觸到不同的工作內容其實還蠻不錯玩的
因為店裡的南瓜濃湯看起來超誘人
還不錯喝
重點是還賣很貴
我就跟店裡師傅偷偷a了南瓜濃湯的配方
自己在家做來喝^^
材料：(比例我有稍微修改了一下~比較符合我的需求)
南瓜 半顆(據說熟一點會比較好)
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 半條
西洋芹 一小塊
香料(月桂葉一片~迷迭香10根)
＊哈哈~一切都很隨性啦~
做法：
1. 洋蔥~紅蘿蔔~西洋芹切碎倒入有沙拉油的鍋中~用小火炒到半熟(這時可再加入奶油會更好~但是我家奶油被我妹吃完了~所以沒加)
2. 快熟時~加入切片的南瓜(要去皮~切薄一點比較快熟)一起炒
3. 當南瓜有一點熟的時候加水~與料齊平(此時可加入香料一起煮)
4. 等南瓜熟透~關火稍稍冷卻~用果汁機打成泥狀~之後過篩去纖維
5. 最後裝到碗裡~淋上一圈鮮奶油~就是一道香濃的南瓜濃湯囉
這道南瓜濃湯弄了我一下午
原因是我是用削皮刀幫南瓜去皮的
後來經過大師指點
還是用一般的刀子比較快>"<
成品的味道有點甜
不要試著加牛奶想要改變它的味道
就接受它吧孩子
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