2007年6月10日 星期日

第一杯Espresso

今天嘗試自己裝粉 填壓 上機的第一杯espresso

做出來了^^

在兩位年紀都比我小的前輩指導下

感覺還算ok吧@@

看著杯子裡的濃稠金黃泡沫 超有成就感

然後

倒在冰淇淋上吃 感覺很奇妙阿阿阿

明明兩樣都是很油的食材

混在一起吃卻讓舌頭有很清爽的感受

咖啡的苦中和了冰淇淋的甜

還帶點一絲絲不同於冰淇淋甜膩的回甘

原本滾燙的液體也因為冷卻而易入喉

並且讓冰淇淋融化成了我最愛的滑順狀態

而混在一起的視覺效果就像把奶精倒入咖啡的瞬間

非常好吃也非常美

不過沒有照片很抱歉啦 呵呵


雖然今天早上出了些狀況

但是我知道只要我繼續努力就能克服的^^

不在一起的大家也要一起加油喔 (還有一起減肥啦!!)


2007年6月5日 星期二

DAY 10

經過這幾天的洗禮

總算是把外場工作上手了

介紹menu(咖啡的特性味道雖然很好介紹 但有近十種......)

和熟客寒暄這些都是我不太在行的部份

所幸也讓我學會了

接下來就是飲料的調製部份了

希望也能順利的學會

往咖啡邁進^^